Dieser „natural“ aufbereitete Kaffee von Tres Rayas besticht durch seine schokoladige Tiefe und fruchtige Lebendigkeit. Feine Noten von Milchschokolade verbinden sich mit tropischen Früchten und saftiger Traube. Süße Aromen, die an Blütenhonig erinnern, unterstreichen die fruchtig-spritzigen Nuancen. Die sirupartige, volle Textur verleiht dem Kaffee ein reiches Mundgefühl und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
Herkunft
Colombia, Tolima
Anbauhöhe
1.600 – 2.100 m
Varietät
Caturra, Typica, Castillo, Colombia, Bourbon
Aufbereitung
Natural
Herkunft
Diese Bohnen stammen von Kirschen aus den Gemeinden Gaitania, Santiago Pérez und Planadas, die alle ihren Kaffee an die Trocknungsanlagen von La Roca Estate und Tres Rayas liefern. Die Höhenlage der Farmen reicht von 1600 bis 2100 m und sie sind insbesondere für Caturra, Castillo oder Bourbon bekannt. Gerade in den letzten hat man allerdings begonnen, auch mit exotischeren Sorten wie Geisha oder Wush Wush zu arbeiten.
