Noten: geröstete Walnuss, dunkles Karamell, ein Hauch von Getreide
Röstgrad
Säure
Intensität
Erklärung Röstgrad, Säure & Intensität
Röstgrad (Skala 1–5) Der Röstgrad prägt den Charakter des Kaffees. 1 steht für eine helle Röstung mit fruchtigen und floralen Aromen, während 5 eine dunkle Röstung mit kräftigen Noten von Schokolade, Karamell oder gerösteten Nüssen beschreibt.
Säure (Skala 1–5) Die Säure verleiht dem Kaffee Frische und Lebendigkeit und zeigt sich oft in feinen fruchtigen Nuancen. Auf unserer Skala bedeutet 1 eine sehr milde, kaum wahrnehmbare Säure, während 5 eine deutlich fruchtige und lebendige Note beschreibt.
Intensität (Skala 1–5) Die Intensität zeigt, wie kräftig und präsent sich ein Kaffee in der Tasse entfaltet. 1 steht für einen besonders milden, leichten Kaffee, während 10 einen sehr kraftvollen, ausdrucksstarken Geschmack mit viel Körper bedeutet.
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BESCHREIBUNG
Wie der Name schon vermuten lässt, ist dies unser kräftigster Blend. Die 50/50 Mischung sorgt für reichlich Crema, kaum Säure und gibt dem Kaffee ein volles Mundgefühl. Durch die etwas dunklere Wiener Röstung entfalten sich kräftige Aromen von dunkler Schokolade und gerösteter Walnuss. Ein Hauch von Italienurlaub liegt in der Luft.
